Nov 152016
 

Difficoltà: Facile
Tempo: 45 minuti

Ingredienti per 12 persone

  • 1 bicchiere di latte di riso
  • 100 grammi di olio extravergine d’oliva
  • 150 grammi di zucchero di canna
  • 3 cucchiai rasi di maizena oppure una banana matura
  • 300 grammi di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • facoltativo: una manciata di canditi oppure di cocco rapé

Preparazione

Mettere nel mixer tutti gli ingredienti, cominciando da quelli liquidi e amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in 12 stampi anti-aderenti e cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti. Lasciar raffreddare prima di togliere dagli stampi.

 

Renzo Samaritani (Ramananda Das)

 

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