Oct 152016
 

Difficoltà: Facilissima
Tempo: 20 minuti

Ingredienti per 3 persone

  • 1 bicchiere di pangrattato
  • 1 filo di olio evo
  • pepe nero
  • sale rosa
  • paprika dolce (o piccante in base ai gusti)
  • polenta

Preparazione

Preparare la polenta o acquistarla già pronta. Una volta solidificata, tagliarla a fette a forma di stick, tipo patatine fritte. Mescolare il pagrattato con una spolverata di pepe, sale rosa e paprika e impanare gli stick. Adagiare il tutto il una teglia cosparsa di olio. Cuocere in forno per 15 minuti a 180°, fino a doratura.

 

Renzo Samaritani (Ramananda Das)

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