Sync.com - private cloud
We recommend Sync.com for the security of your data

Dec 012017
 
Budini di pere e noci

INGREDIENTI 500 ml di latte di riso 80 g di semola di grano duro 50 g di cacao in polvere 50 g di zucchero mascobado 6 o 7 pere cosce una manciata di noci sgusciate una bustina di gelificante vegetale PREPARAZIONE – Intiepidite a fuoco lento il latte di riso; appena inizia a sobbollire, incorporate […more]

Oct 282017
 
Ragù di soia

INGREDIENTI 1 grossa carota 2 coste di sedano asafetida olio extravergine di oliva 200 g di granulare di soia 750 ml – 1 l di passata di pomodoro due foglie d’alloro un cucchiaino di noce moscata un dado vegetale PREPARAZIONE – Reidratare il granulare come indicato sulla confezione (di solito bastano 5 minuti in acqua […more]

Oct 152017
 
nasce RadioKrishnaTv

le Ricette Lampo vegan di Ramananda Das pubblicate su Isvara Biblio in onda ogni giorno (indicativamente circa ore 10:15) sulla nuova RKT RadioKrishnaTv che trasmette in tutto il mondo da Villa Vrindavana, Firenze, sulla “frequenza” di https://www.spreaker.com/show/radiokrishnatv TuneIn https://tunein.com/radio/RadioKrishnaTv-s159243 iTunes https://itunes.apple.com/it/podcast/rkt-radiokrishnatv/id1153417683 Il nuovo progetto coordinato da Narada Muni Das con la collaborazione di Mangalay Devi Dasi e Bhakta […more]

Oct 012017
 
Budino estivo dell'orto

  INGREDIENTI 2 patate 2 carote 1 melanzana 2 zucchine 200 g di fagiolini basilico 90 g di farina di ceci 1 ciuffo di prezzemolo assafetida un rametto di timo fresco 3 cucchiai di mandorle pelate 4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie 200 ml di latte di soia non dolcificato 5 cucchiai di olio […more]

Sep 152017
 
Pesche in ghiaccio

  INGREDIENTI pesche spicche, mature e sane zucchero quadretti di zucchero limoni ghiaccio PREPARAZIONE – Si prendono pesche spicche, mature e sane, si gettano due alla volta, per un minuto, nell’acqua bollente e, tolte dall’acqua, si sbucciano senza toccar la polpa. Poi s’involtano molto e bene nello zucchero bianco in polvere e si collocano in un […more]

Sep 012017
 
Antipasto di pomodori

INGREDIENTI 4 grossi pomodori maturi maionese vegan olio limone basilico 1 pugno di prezzemolo 50 g di pinoli 23 g di capperi sale PREPARAZIONE – Tagliare i pomodori a metà. Privarli dei semi. Preparare nel frullatore una salsina con 1 pugno di prezzemolo, basilico, pinoli e i capperi, olio e sale. Amalgamare la salsina verde […more]

Aug 152017
 
Budino banane e amarene

INGREDIENTI 100 grammi di amarene 2 chiodi di garofano un pizzico di zenzero 50 grammi di zucchero mascobado (+ 2 cucchiai) 2 banane mature il succo di mezzo limone la scorza di un limone mezza bacca di vaniglia mezzo litro di latte di riso 80 grammi di semolino una bustina di gelificante vegan PREPARAZIONE – […more]

Aug 012017
 
Composta di mele

Ingredienti 2 mele per persona qualche pizzico di sale cannella buccia di limone un po’ di uvetta PREPARAZIONE – Tagliate le mele in grossi pezzi e fatele rinvenire in poco olio. Mettete il sale e gli altri ingredienti e fate cuocere piano le mele nel proprio succo. Cuocete per circa 15 minuti e poi frullate […more]

Jul 152017
 
Ceci in zimino alla genovese

Ingredienti Per 4 persone: 400 g di ceci assafetida 1 carota 1 sedano 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro crostini di pane abbrustoliti in forno (o fritti nell’olio) 2 mazzi di bietole sale PREPARAZIONE – Mettere a bagno i ceci in acqua tiepida il giorno prima. Il mattino che […more]

Jul 012017
 
Insalata pere e radicchio

INGREDIENTI Per 4 persone: 4 pere medio piccole sode 100 g di tofu affumicato 1 cespo di radicchio rosso 2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/2 cucchiaino di buon aceto di mele sale marino PREPARAZIONE – Lavare foglia per foglia il radicchio, sgrondarlo dall’acqua in eccesso, tagliarlo a fettine sottili e versarlo in un’insalatiera. Aggiungere […more]