Apr 152018
 
Crema per tiramisù

INGREDIENTI 500 ml di latte di soia 100 g di zucchero 2 cucchiai di fecola di patate 1 bustina di zucchero vanigliato 200 ml di panna di soia da montare PREPARAZIONE – In un pentolino, mettere lo zucchero, la fecola e un po’ del mezzo litro di latte di soia. Frullare bene con un frullatore […more]

Apr 012018
 
Broccolo con anacardi e miso

INGREDIENTI 1 broccolo 50 g di anacardi 2 cucchiaini di miso, chiaro o scuro 2 cucchiaini di lievito alimentare in scaglie 1 cucchiaino di gomasio 1 cucchiaino di sesamo nero 1 cucchiaino di semi di canapa decorticati olio extra vergine d’oliva sale PREPARAZIONE – Per prima cosa, lasciare un paio di ore gli anacardi in […more]

Mar 152018
 
Erbazzone vegan

INGREDIENTI 500 g di spinaci o bietole (o un mix), meglio se freschi dado vegetale 150 g di tofu 2 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai colmi di veganparmigiano (vedi ricetta: Veganparmigiano) sale pepe Impasto: un bicchiere da 150 cc di olio evo un bicchiere da 150 cc di acqua farina q.b. un cucchiaino raso di […more]

Mar 022018
 
La nostra Libreria e' finalmente aperta

Cari amici e devoti, Hare Krishna. La nostra Libreria e’ finalmente aperta. La trovate su http://www.kadachaeditions.com Abbiamo aperto con 20 libri: 15 in italiano, 4 in inglese (una e’ la rivista Kadacha) e 1 in spagnolo. Per quanto riguarda quelli in lingua italiana, sono libri che ho scritto, o tradotto, o commentato nel corso di […more]

Mar 012018
 
Prugna Raw

Ingredienti: 15 prugne secche al naturale denocciolate 1/2 avocado maturo 30 g di mandorle (pelate e non) o 3 cucchiai di farina di mandorle Cannella e zenzero in polvere

Feb 152018
 
Rivoluzione

In tutta Europa diversi anni fa in modo particolare in Francia si sono svolte le celebrazioni per il duecentesimo anniversario della rivoluzione francese. Mentre i francesi festeggiavano con orgoglio la loro “rivoluzione”, i russi si chiedevano se la loro è stata veramente una rivoluzione, cioè se è cambiato il modo di vivere o sono cambiati […more]

Feb 012018
 
Muffin al rosmarino e limone

Ingredienti per 6 Muffin: 140 g di Farina di Farro 70 ml di Sciroppo di Agave 100 ml di Latte di Soia (non zuccherato) 30 ml di Olio di semi di girasole ½ cucchiaino di Bicarbonato 1 cucchiaio di Aceto di Mele 1 Limone Bio Rosmarino fresco q.b. Procedimento clicca qui o ascolta l’audio qui.

Jan 152018
 
Le malattie che ci governano

Nella maggior parte degli incendi la gente non muore per colpa delle fiamme, ma a causa del fumo e delle esalazioni sprigionate dal fuoco. La prima cosa da fare se scoppia un incendio in un ambiente chiuso è aprire le finestre. Ma se il fumo è generato da una sigaretta che qualcuno tiene con un […more]

Jan 012018
 
Focaccia invernale

Ingredienti : 500 g zucca gialla cotta in forno 600 g farina 0 40 g d’ olio evo 20 g di sale fino 1 bustina di lievito di birra Acqua tiepida q.b Olio evo q.b 1 cucchiaio sale grosso 2 rametti di rosmarino Procedimento: Mettere nella planetaria la farina, il sale fino, azionare per qualche […more]

Dec 152017
 
Acqua

“Oggi invochiamo la pioggia, preziosa ristoratrice della terra e dell’aria, preziosa alleata del nostro lavoro e della nostra prosperità”, a questa invocazione migliaia di fedeli sparsi nelle principali città d’Italia hanno risposto: “Ascoltaci o Signore”. Questa preghiera, chiamata in latino “Ad pluviam petendam”, ha fatto pensare che qualche cosa stia cambiando nella liturgia cattolica. Per […more]